去年運氣很好，石川縣跟富山縣都剛好滿開，可惜前面人品耗盡。後面富山縣幾天都是壞天氣，也幾乎看不到遠方美麗的立山連峰。
先說結論：令人驚豔的美味，L’evo絕對值得專程前往，如果訂得到住宿，住一晚更好。
先說結論：日本第二的西班牙料理，好吃、好訂、價格合理又在市中心，到金澤不來一餐太可惜
北陸第一的燒鳥店，全日本排名第10。主廚前川良輝師承鳥しき，在犀川旁蛤坂的百年老屋，以自己的姓氏創立了蛤坂まえかわ。
先說結論：樸實而精準的在地旬味，富山C/P值之王，非常值得。意外發現的好店，米其林一星，套餐一人不用一萬日幣，便宜到慘絕人寰，而且超級好訂位。
溫泉旅館「島宿真里」把百年老屋改建，主打醬油会席料理，只有八間房間，可說是小豆島最難訂的住宿。價格實在不便宜，但非常值得！
柚木元於長野縣的飯田市，結合信州在地風土，提供四季不同的料理。春有山菜，夏有川魚，秋天有日本數一數二的松茸，冬天則是各式山中野味。
先說結論：沒有框架限制的自由料理，許多出其不意的食材組合，如朋友家用餐的輕鬆氛圍，餐點份量驚人，還吃到了人生最香釜飯。
先說結論：極簡的風格展現食材本色，環境優美款待細緻，但可能是期望太高，總覺得少了點靈魂的衝擊
